Организация питания
Уважаемые посетители сайта, по вопросам организации питания вы можете обратиться
к заведующему Гоппе И.И.
по телефону: 8(385 96) 2 15 00; 8 923 799 06 90;
эл. почта: 4teremok.moder@mail.ru
Питание в детском саду осуществляется в соответствии с основным
(организованным) меню, разработанным в соответствии с требованиями и
рекомендациями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на основе физиологических потребностей
в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста,
на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.
Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей.
В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты.
Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты
(на основании действующих сборников технологических нормативов).
Дети в детском саду обеспечены 3-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня.
Режим питания детей с 10,5-ти часовым пребыванием включает:
- завтрак
- обед
- уплотненный полдник
Диетическое питание в детском саду отсутствует
Контроль за организацией питания в Учреждении
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад
осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая
качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания
реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется кладовщиком.
Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов,
поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые
продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов,
подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.
Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов
оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится на контроле администрации
Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий,
бракеражная комиссия, повара Учреждения.
Учреждение проходит проверки Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю.
Контроль за организацией и качеством питания в Учреждении включает:
- контроль за качеством поступающих продуктов;
- контроль за условиями хранения продуктов и соблюдением сроков реализации;
- контроль за технологией приготовления пищи и качеством готовых блюд (бракеражная комиссия);
- санитарно-эпидемический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды, кухонного инвентаря;
- контроль за соблюдением правил личной гигиены сотрудников и их здоровья;
- контроль за выдачей готовых блюд на группы;
- контроль организации приема пищи детьми в группах
- родительский контроль горячего питания
Стоимость питания воспитанников в ДОУ составляет 105 руб. 00 коп. в день
(105 руб. 00 коп. — родительская оплата)
В Учреждении имеется вся необходимая документация
по питанию, которая ведется по форме и заполняется
своевременно.
Положение об организации питания
воспитанников МБДОУ "Целинный детский сад "Теремок"
Приказ № 1/2 от 09.01.2023 "Об организации питания детей...
Приказ № 1/1 от 09.01.2023 "О создании бракеражной комиссии...
Положение о родительском контроле горячего питания
Акт №1 от 27.10.2022 по итогам род контроля организации...
Акт №2 от 18.01.2023 по итогам род контроля организации...
Акт №3 от 07.02.2023 по итогам род контроля организации...
Положение об организации питания
сотрудников МБДОУ "Целинный детский сад "Теремок"
Приказ №6 от 06.02.2023 "Об организации питания сотрудников...
Консультация для родителей о ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ
Анкета удовлетворенности родителей качеством питания в ДОУ
Примерное десятидневное меню МБДОУ "Целинный детский сад "Теремок"
График выдачи готовой продукции
Перечни юридических лиц, поставляющих (реализующих) пищевые продукты
Потребительское Общество "Хлебокомбинат"
Общество с ограниченной ответственностью "Пятачок Плюс"
Общество с ограниченной ответственностью "Торговый Дом "Бэст Фрут"
Общество с ограниченной ответственностью "Марис"
Общество с ограниченной ответственностью "Торг-Сервис"
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ
28.11.2025 31.10.2025 30.09.2025 29.08.2025 25.07.2025 30.06.2025 30.05.2025 30.04.2025
27.11.2025 30.10.2025 29.09.2025 28.08.2025 24.07.2025 27.06.2025 29.05.2025 29.04.2025
26.11.2025 28.10.2025 26.09.2025 27.08.2025 23.07.2025 26.06.2025 28.05.2025 28.04.2025
25.11.2025 27.10.2025 24.09.2025 26.08.2025 22.07.2025 25.06.2025 27.05.2025 25.04.2025
24.11.2025 24.10.2025 23.09.2025 25.08.2025 21.07.2025 24.06.2025 26.05.2025 23.04.2025
21.11.2025 23.10.2025 22.09.2025 22.08.2025 18.07.2025 23.06.2025 23.05.2025 22.04.2025
20.11.2025 22.10.2025 19.09.2025 21.08.2025 17.07.2025 20.06.2025 22.05.2025 21.04.2025
19.11.2025 21.10.2025 17.09.2025 20.08.2025 16.07.2025 19.06.2025 21.05.2025 18.04.2025
18.11.2025 20.10.2025 16.09.2025 19.08.2025 15.07.2025 18.06.2025 20.05.2025 17.04.2025
17.11.2025 17.10.2025 15.09.2025 18.08.2025 14.07.2025 17.06.2025 19.05.2025 16.04.2025
14.11.2025 15.10.2025 12.09.2025 15.08.2025 11.07.2025 16.06.2025 16.05.2025 15.04.2025
13.11.2025 14.10.2025 11.09.2025 14.08.2025 10.07.2025 11.06.2025 15.05.2025 14.04.2025
12.11.2025 13.10.2025 10.09.2025 13.08.2025 09.07.2025 10.06.2025 14.05.2025 11.04.2025
11.10.2025 10.10.2025 09.09.2025 12.08.2025 08.07.2025 09.06.2025 13.05.2025 10.04.2025
10.11.2025 09.10.2025 08.09.2025 11.08.2025 07.07.2025 06.06.2025 12.05.2025 09.04.2025
07.11.2025 08.10.2025 05.09.2025 08.08.2025 04.07.2025 05.06.2025 07.05.2025 08.04.2025
06.11.2025 07.10.2025 04.09.2025 07.08.2025 03.07.2025 03.06.2025 04.05.2025 07.04.2025
05.11.2025 06.10.2025 03.09.2025 06.08.2025 02.07.2025 06.05.2025 04.04.2025
01.11.2025 03.10.2025 02.09.2025 05.08.2025 01.07.2025 02.06.2025 05.05.2025 02.04.2025
